Catering auf Hauben-Niveau – Wo Handwerk auf Leidenschaft trifft.
Wir bringen die Perfektion der Sterne-Gastronomie zu Ihrem Event in Wien & Niederösterreich. Ehrlich, regional und kompromisslos in der Qualität.
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Mehr als Catering. Eine Inszenierung des Geschmacks.
Willkommen bei Simplycatering! Gründer Hannes Knödl vereint die Schule von Eckart Witzigmann mit moderner, regionaler Kochkunst. Ob exklusives Gala-Diner, professionelles Business-Event oder die Traumhochzeit im Grünen – wir liefern nicht nur Speisen, wir schaffen bleibende Erinnerungen. Mit eigener High-End Logistik und einem Team, das Präzision lebt, machen wir Ihr Event zum kulinarischen Statement.
Vielfalt, die überzeugt:
Catering-Konzepte für jeden Anspruch
Klassisches & Modernes Buffet
Die ideale Wahl für kommunikative Events. Wir kombinieren traditionelle Wiener Küche mit modernen, leichten Einflüssen – immer mit Fokus auf regionale Zutaten.
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Exklusives Gala-Diner
Wenn es besonders festlich sein soll. Ein gesetztes Essen auf Sterne-Niveau, perfekt abgestimmt auf den feierlichen Rahmen Ihres Jubiläums oder Ihrer Gala.
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Fingerfood & Flying Buffet
Kulinarik in Bewegung. Kleine Kunstwerke, die ohne Besteck genossen werden können – ideal für Empfänge, Produktpräsentationen und Networking-Events.
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Getränke & Wein-Service
Die perfekte Begleitung. Von regionalen Winzerweinen bis hin zu exklusiven Drinks – unser geschultes Servicepersonal sorgt für eine lückenlose Erfrischung Ihrer Gäste.
mehr Infos »Drei Gründe für Simplycatering.
Die Witzigmann-Schule
Präzision & Technik:
Gelernt bei den Besten. Wir nutzen modernste Gartechniken und höchste kulinarische Standards, um auch bei großen Gästezahlen absolute Perfektion zu garantieren.
Infrastruktur & Power
Alles aus einer Hand:
Mit eigener High-End Logistik und professionellem Equipment sind wir vollkommen autark und für Sie in ganz Wien und Niederösterreich einsatzbereit.
Regionale Qualität
Heimat auf dem Teller:
Wir kennen unsere Lieferanten persönlich. Saisonalität ist bei uns kein Trend, sondern die unverzichtbare Basis jedes Rezepts und jeder Menüfolge.
Meisterliche Kulinarik & 15 Jahre Erfahrung: Das Fundament Ihres Events
Hinter Simplycatering steht Hannes Knödl – ein „Food Obsessive“, der sein Handwerk bei internationalen Größen wie Eckart Witzigmann und Roland Trettl perfektioniert hat. Mit der Erfahrung aus über 1.600 betreuten Events und mehr als 170.000 begeisterten Gästen bringen wir heute dieses Spitzen-Niveau direkt zu Ihrer Firmenfeier.
Unsere Philosophie ist simpel, aber konsequent: Qualität ohne Kompromisse. Deshalb setzen wir bei unseren Speisen und Getränken auf starke regionale Partner und Lieferanten. Ob klassisches Buffet, exklusives Gala-Diner oder modernes Fingerfood – Sie genießen ehrliches Handwerk mit Zutaten aus der Region.
- Regionale Herkunft: Engste Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten.
- Vielseitigkeit: Vom lockeren Flying Buffet bis zum repräsentativen Gala-Diner.
- Perfektion im Service: Ein eingespieltes Team unter der Leitung eines Profis.
Exzellenz, der Vertrauen geschenkt wird:
Unsere Referenzen
Simplycatering-Chef Hannes Knödl ist ein „Food Obsessive“, dessen Standards in der internationalen Spitzen-Gastronomie und für absolute Weltstars geschmiedet wurden. Diese Erfahrung aus der Welt der Hauben und Sterne bringen wir heute in jedes einzelne Event – egal ob für 20 oder 2.000 Gäste.
Exklusive Referenzen
Dieses Niveau überzeugt Kunden weltweit. Zu unseren Referenzen zählen:
- Internationale Stars: Betreuung von Weltstars wie Robbie Williams und Roger Moore.
- Wirtschaft & Technik: Langjährige Zusammenarbeit mit namhaften Telekom-Unternehmen und führenden Markenproduktherstellern.
- Exklusiver Kreis: Catering für adelige Familien und hochkarätige private Events.
Kulinarische Zusammenarbeit
Hannes Knödls Professionalität wird von den Besten der Branche geschätzt. Er arbeitete bereits erfolgreich an der Seite von:
- Eckart Witzigmann (Jahrhundertkoch)
- Roland Trettl (Südtiroler Spitzenkoch & TV-Star)
- Reinhard Gehrer, Siegfried Kröpfl & Wini Brugger (österreichische Koch-Legenden)
- Marcus Radauer (2-Hauben- & Sternekoch)
Rezensionen unserer Kunden:innen
Lia Grube
5 Sterne auf Google
„Das Team von Simplycatering hat eine von uns betreute Firmenveranstaltung becatert. Alle Gäste waren begeistert vom Essen, welches traditionell wienerisch sein sollte. Selbst gebürtige Wiener sagten, dass die Umsetzung des Menüs sensationell war. Das Engagement und die Liebe zum Detail des Geschäftsführers ist auch zusätzlich nochmals zu Erwähnen.“
Cathryn Binder-Taisser
5 Sterne auf Google
„Das Team von Simplycatering hat eine von uns betreute Firmenveranstaltung becatert. Alle Gäste waren begeistert vom Essen, welches traditionell wienerisch sein sollte. Selbst gebürtige Wiener sagten, dass die Umsetzung des Menüs sensationell war. Das Engagement und die Liebe zum Detail des Geschäftsführers ist auch zusätzlich nochmals zu Erwähnen.“
Uschi Hütterer
5 Sterne auf Google
„Wie immer perfekt vorbereitet, mit viel Liebe zum Detail geplant, sowohl Essen als auch Getränke auf einander abgestimmt. Das Servicepersonal ist kompetent und macht einen hervorragenden Job. Hannes und sein Team schaffen es immer wieder, unseren Veranstaltungen das besondere WOW zu geben. Vielen Dank! Radio Arabella“
Ursula Knierim
5 Sterne auf Google
„Liebe alle die ein perfektes Catering benötigen, wir hatten letzte Woche eine Veranstaltung mit mehr als 200 Personen. Das Team von Simplycatering ist ausgezeichnet, das Buffett kreativ gestaltet und geschmacklich wundervoll, pünktlich und perfekt abgestimmt. Es war uns eine Freude uns von solchen Leuten kulinarisch verwöhnen lassen zu dürfen.“
Ihre Fragen, unsere Expertise: Alles zur Planung Ihres Caterings
Von der ersten Idee bis zum letzten polierten Glas: Wir klären die Details, damit Sie sich ganz auf Ihre Rolle als Gastgeber konzentrieren können. Kontaktieren Sie uns gerne jederzeit, wenn noch Fragen offen sind!
Jetzt Kontakt aufnehmen »Antwort: Wir bieten moderne Hauben-Kulinarik auf Basis der klassischen Schule (Eckart Witzigmann). Unser Fokus liegt auf regionalen Produkten aus Wien und NÖ, die wir handwerklich perfekt und zeitgemäß interpretieren.
Antwort: Absolut. Als Sterne-Catering ist es für uns Standard, Menüs und Buffets so zu planen, dass alle Gäste sicher und auf höchstem Niveau genießen können.
Antwort: Wir betreuen exklusive Private Dinner ab 10 Personen ebenso professionell wie Großevents mit bis zu 500 Gästen.
Antwort: Unser Kerngebiet umfasst Wien und das gesamte Niederösterreich. Dank unserer eigenen Logistik sind wir jedoch flexibel und kommen dorthin, wo Sie uns brauchen.
Antwort: Ja, wir sind ein Full-Service-Caterer. Von hochwertigem Porzellan und Kristallgläsern bis hin zum geschulten Servicepersonal und der passenden Event-Beleuchtung liefern wir alles aus einer Hand.
Antwort: Für private Feiern empfehlen wir eine Vorlaufzeit von mindestens 4 bis 6 Wochen. Bei Hochzeiten und großen Corporate Events ist eine Planung von 3-6 Monaten ideal, um Ihren Wunschtermin zu sichern. Falls Sie kurzfristig nach einem Catering suchen: fragen Sie uns einfach, wie machen manchmal Wunder möglich ;-)
Antwort: Wir unterstützen Sie gerne bei der Locationsuche. Durch unser Netzwerk in Wien, NÖ und dem Burgenland finden wir den passenden Rahmen für Ihr Event. Auch für den Rest Österreichs haben wir hervorragende Kontakte, die wir gerne für Sie nutzen.
Antwort: Nach einem ersten Beratungsgespräch erstellen wir ein maßgeschneidertes Konzept, das exakt auf Ihr Budget, Ihre Gästeanzahl und Ihre kulinarischen Wünsche abgestimmt ist. Transparenz steht dabei an erster Stelle.
Antwort: Wir planen immer mit einem "Plan B". Ob Zeltsysteme oder die kurzfristige Anpassung der Logistik – wir sorgen dafür, dass Ihre Feier unabhängig von der Witterung auf Hauben-Niveau bleibt.
Antwort: Ja, bei größeren Events wie Hochzeiten oder Gala-Abenden bieten wir ein Tasting an. So können Sie die Qualität und Präsentation unserer Speisen vorab erleben und letzte Details mit Hannes Knödl persönlich abstimmen.
Planen wir gemeinsam Ihr individuelles Catering-Erlebnis
Jedes Event ist einzigartig. Lassen Sie uns gemeinsam das perfekte Konzept für Ihre Feier in Wien oder Niederösterreich erstellen. Ob rein klassisch, modern-vegetarisch oder ein spannender Mix – wir beraten Sie gerne unverbindlich.
Vertrauen Sie auf 15 Jahre Erfahrung und Spitzen-Qualität in Wien & Niederösterreich.
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